Mediterrane Kürbis Pommes aus dem Backofen
Diese Kürbispommes sind so einfach und schnell zubereitet, dass du sie nie wieder von deinem winterlichen Speiseplan streichen wirst.
Zutaten
- 1 Hokkaidokürbis mittelgroß
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
Zubereitung
- Den Hokkaido waschen und abtrocknen. Dann den Kürbis in der Mitte teilen und die Kerne entfernen.
- Schneide die beiden Hälften dann in ca. fingerdicke Streifen und teile diese noch mal in der Mitte.
- Die Kürbisspalten mit dem Öl in eine Schüssel geben. Den Thymian und den Rosmarin hinzugeben und alles gut umrühren. Mit Salz abschmecken.
- Die Kürbispommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und verteilen.Bei 200° C Umluft ca. 15 Minuten backen, bis sie gar sind.
Nährwertangaben
Portio: 1Portion | Kalorien: 338kcal | Kohlenhydrate: 38,6g | Protein: 5g | Fett: 17,4g
