Knusperstangen - einfach & Lecker
Das perfekte Fingerfood am Abend oder als Snack zwischendurch. Herzhafte Knusperstangen aus Blätterteig schmecken fantastisch und sind schnell und einfach gemacht!
Zutaten
- 1 Paket Blätterteig (Kühlung)
- 5 EL Tomatenmark
- 80 Gramm Reibekäse
- 1 Eigelb
- 4 EL Röstzwiebeln
- Mohn
- Sesam
Zubereitung
- 1 Paket Blätterteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank holen und die Zutaten bereitstellen.
- Den Backofen vorheizen (Umluft 180 °C, Ober- und Unterhitze 200 °C)
- 5 EL Tomatenmark auf der Hälfte des Blätterteigs verstreichen und 80 Gramm Reibekäse sowie 4 EL Röstzwiebeln auf dem Teig verteilen.
- Den Teig zusammenklappen und mit der Hälfte des 1 Eigelbs bestreichen.
- Den Mohn und den Sesam auf den Teig geben.
- Das Backpapier über die mit Mohn und Sesam bestreute Seite legen, den Teig umdrehen und das Backpapier vorsichtig lösen.
- Die zweite Seite mit dem Rest des 1 Eigelbs bestreichen und ebenfalls mit Mohn und Sesam bestreuen.
- Den Teig in 8 Streifen schneiden.
- Die Enden jedes Streifens ca. viermal in die entgegengesetzten Richtungen drehen. So entstehen gedrehte Stangen.
- Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15 Minuten knusprig backen.
Nährwertangaben
Portio: 8Stück | Kalorien: 181,6kcal | Kohlenhydrate: 14,9g | Protein: 4,7g | Fett: 11,2g
