Johgurt-Dessert mit Erdbeere und Kiwi
Ein außergewöhnliches Dessert, das mit seiner Optik und seinem Geschmack besticht.
Zutaten
- 500 Gramm Joghurt
- 500 Gramm Erdbeeren
- 2 Kiwi
- 2 EL Zucker
- Holunderblütensirup
- Topping nach Wahl
Zubereitung
- Als Erstes schälst du die Kiwis und pürierst sie mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus. Füge einen Löffel Zucker hinzu und verrühre es gut.Das Kiwimus verteilst du in die Dessert-Gläser. Pass ein wenig auf, dass der Glasrand nicht verschmiert.
- Dann gibst du einen Schuss Holunderblütensirup in den Joghurt und verrührst es ebenfalls gut. Der Joghurt wird dann in die Gläser verteilt. Du solltest ihn vorsichtig auf das Kiwipüree geben, damit die Schichtoptik erhalten bleibt.
- Abschließend die Erdbeeren waschen, von den Stielen befreien und pürieren. Einen Esslöffel Zucker hinzugeben, umrühren und auf dem Joghurt verteilen.
- Abschließend kannst du ein Topping auf das Dessert geben. Ich habe gebrannte Sonnenblumenkerne auf dem Dessert, aber herrlich schmeckt auch geraspelte Schokolade oder ganz besonders: gehacktes Baiser!
Nährwertangaben
Kalorien: 200kcal | Kohlenhydrate: 27g | Protein: 7g | Fett: 4g | Zucker: 20g
