von Vanessa - Herrin der Töpfe | 3. März 2023 | Backrezepte
Focaccia hat in Italien eine lange Tradition und ist neben Pizza das beste Gebäck, dass der Stiefel je erfunden hat. Ich liebe eine Focaccia vor allem zu abwechslungsreichen Antipasti. Was du bei einem Hefeteig beachten solltest, erzähle ich dir in den nächsten...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 31. Januar 2023 | Backrezepte
Selber Brot backen hat etwas Ursprüngliches. Ein frisches Brot für meine Familie und mich oder meine Freunde, oder nur für mich 😉. Ich backe besonders gerne Oliven-Tomaten-Brot, von einigen meiner Freunde auch Pizzabrot genannt, weil es nach Italien schmeckt und an...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 30. Januar 2023 | Backrezepte
Das traditionelle Lavash Brot ist ein sehr leckeres Brot, das aus nur wenigen Zutaten besteht, die man eigentlich immer im Haus hat. In diesem Artikel wirst du erfahren, was Lavash Brot ist, woher es kommt und wie man es macht. Der Ursprung vom Lavash Brot Lavash Brot...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 18. Juli 2022 | Backrezepte
Piadina ist ein Teigfladen der ohne die Zugabe von Fett einfach in der Pfanne oder auf einer heißen Platte gebacken wird. Das Pfannenbrot ist in Italien, genauer der Romagna, beheimatet und wird als Beilage zu Wurst, Käse und Salat gereicht oder damit belegt,...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 13. Juli 2022 | Backrezepte
Ich habe lange nach einem Pizzateig gesucht, der sich nicht nur als belegte Pizza, sondern auch als Pizzabrot zubereiten lässt und auf jeden Fall schmeckt. Dieses Pizzabrot Rezept ist das beste von allen Rezepten die ich ausprobiert habe. Du kannst es mit Trockenhefe...
