von Vanessa - Herrin der Töpfe | 7. März 2023 | Antipasti
Dieses Rezept ist mein Lieblings-Paprika-Rezept. Eigentlich bin ich ein Paprikafan, doch leider ich vertrage sie nicht besonders gut. Aber als gegrillte Paprika, ohne Haut in Öl eingelegt schmecken sie einfach fantastisch und sind bekömmlicher. Warum das so ist und...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 10. August 2022 | Antipasti
Die Hauptzutat einer guten Guacamole sind reife Avocados. Zwar zählen diese zu den fettesten Früchten, immerhin enthalten sie circa 23 Gramm Fett pro 100 Gramm, aber dieses gehört hauptsächlich zu den ungesättigten Fetten. Sie sind sehr gesund, weil sie unter anderem...
von Vanessa - Herrin der Töpfe | 23. Juli 2022 | Antipasti, Dips
Vielleicht ist dir schon mal aufgefallen, dass der Zaziki in deinem Lieblingsrestaurant viel dicker und nicht so flüssig ist wie der im Supermarkt. Und warum schmeckt er eigentlich beim Griechen so viel cremiger?Wie dir das gelingt und welches der beste Joghurt für...
