Herkunft und Geschichte der Fächerkartoffeln Die Inspiration für dieses Rezept stammt von den berühmten Hasselback Kartoffeln, einer traditionellen schwedischen Spezialität. Angeblich wurden diese Kartoffeln ursprünglich 1953 vom Koch Leif Elisson im Stockholmer...
Ich habe einige Jahre mein Gemüse über die Solidarische Landwirtschaft bezogen. Da gibt es im Winter oft Pastinaken. Da ich zu Beginn nicht wusste, was ich mit dem Gemüse anfangen sollte, versuchte ich die verschiedensten Rezepte aus und landete schließlich bei...
Meiner Meinung nach gibt es kaum ein besseres Essen als eine gute Quiche und deshalb gibt es heute ein Zucchini Quiche...
Grundlegendes zum Quiche Grundrezept Als ich mit 36 mein Abitur nachholte, musste ich eine zweite Fremdsprache lernen....
Von circa Mitte April bis zum 24. Juni gibt es das "weiße Gold" und ich liebe diese Zeit - die Spargelsaison. In...
Vergiss alles, was du bisher über Zucchini gedacht hast und probiere doch mal diese köstlichen Zucchinipuffer mit...
Du liebst Pommes, aber es wird langsam Zeit für etwas Neues? Dann sind Kürbispommes genau das Richtige für Dich! Ich...
Wenn der Duft von Kokosmilch, Kurkuma und Koriander aus der Küche strömt, ist es wieder so weit - es ist Curry-Zeit....
Eine Antipasti-Platte ist nicht nur als Vorspeise richtig lecker, sondern auch als Hauptgericht mit etwas frischem...
Sommerrollen sind ein tolles Essen für warme Tage. Kein Kochen am heißen Herd, sie sind schnell gemacht und dazu noch...
Dieses Rezept kommt bei mir mittags, abends und sogar morgens auf den Tisch. Es ist schnell zubereitet, die Zutaten...